Journée oenotouristique : vignobles de Bormes
Au départ du Golfe de Saint-Tropez, partez à la découverte de ce terroir ensoleillé

Depuis le Golfe de Saint-Tropez (...), partez à la découverte des vignobles de Bormes les Mimosas. Visitez 2 domaines viticoles et profitez d'un déjeuner au Café Léoube au bord de la plage du Pellegrin (non inclus). Offre privative jusqu'à 8 personnes en mini van climatisé et tout confort. Un 3ème domaine viticole avec une dégustation d'un vin élevé en mer vous est proposé en option afin de prolonger cette expérience oenologique.

Découvrez les vignobles borméens au départ du Golfe de Saint-Tropez,

 

Les vins de Bormes-les-Mimosas, situés entre mer et collines sont principalement produits sous l’appellation Côtes de Provence. Ils se distinguent par des rosés élégants aux arômes floraux et fruités, ainsi que des rouges structurés et des blancs frais et minéraux.

C’est depuis votre hébergement dans le Golfe de Saint-Tropez (voir les villages de départ compris dans notre tarif) que votre chauffeur-guide et expert des vins de sa région viendra vous récupérer en début de matinée pour débuter ce circuit découverte des vins de Bormes les Mimosas à la Journée (environ 7h à 7h30 selon votre lieu de départ).

 

…. 1- LE CHÂTEAU MALHERBE, un domaine au bord de la mer mediterranée

 

Au cœur des terroirs Malherbe et Pointe du Diable cultivés depuis plus de 2000 ans, découvrez en compagnie de votre chauffeur-guide et d’un membre du domaine, le travail de la vigne dans un cadre magnifique entre terre et mer. visite vignobles de Bormes les Mimosas 

Nous vous proposons une visite guidée en voiture électrique à la découverte des 25 hectares de vignoble du Château Malherbe et de ses 2 terroirs uniques : La Pointe du diable avec ses vignes aux pieds dans l’eau et celles à flancs de coteaux du terroir Malherbe. Pendant ces 1h30, profitez du cadre idyllique du vignoble et découvrez tous les secrets et le savoir-faire du domaine. Afin de clore ce moment hors du temps, après la visite de la cave, une dégustation commentée de 4 vins clôturera l’expérience.

…. 2- Déjeuner en bord de mer, le café léoube, plage de pelegrin (non inclus),

 

Lors de votre circuit œnotouristique, faites une pause gourmande au Café Léoube, pieds dans le sable, dans la pinède à quelques mètres de la mer. Savourez une cuisine méditerranéenne raffinée, accompagnée des vins bio du château, dans un cadre idyllique à quelques pas de la mer (paiement sur place).

Domaine viticole situé sur Bormes les Mimosas, pionnier du vin biologique en Provence, c’est à quelques kilomètres de Saint Tropez sur l’un des plus beaux sites protégés d’Europe que le Château Léoube puise ses origines, capte les senteurs et cultive son savoir-faire.

…. 3- Visite d’UN 2ème domaine, Le Château Angueiroun,

 

Clôturer votre journée en compagnie de votre guide par une visite privée du Château Angueiroun. Nous vous proposons une visite d’environ 45 minutes du Château Angueiroun, une immersion unique pour connaître les secrets de vinification du domaine. Dégustation de 6 vins/personne (Cuvées Prestige et Réserve), accompagnée d’un plateau gourmand de charcuteries et fromages locaux (environ 15 minutes).

 

Nous vous déposerons à la fin de cette journée à votre lieu de prise en charge. Durée Totale de cette journée : 7h30 (peut varier selon la circulation en haute saison).

 

---

 

EN OPTION AU MOMENT DE VOTRE RESERVATION

4- LE DOMAINE SAINTE MARIE, protecteur de toute une region

 

Le domaine prend sa source au XVIIIème siècle. Ces terres appartenaient alors à la Chartreuse de la Verne, située un peu plus haut dans le Massif des Maures. Aujourd’hui encore, entourée de vignes, oliviers et chênes, la statue de la vierge laisse planer presque affectueusement sa bienveillance sur le domaine et ses bâtiments. Emerveillez-vous devant le vignoble Sainte-Marie qui s’étend sur 40 hectares. Exposé plein sud, le terroir est constitué d’un sol sableux et perméable.

Après avoir dégusté un vin remarquable venant de Toscane et élevé en mer au large de la Croatie, Christopher Duburcq (propriétaire du Domaine Sainte-Marie) a souhaité explorer dans ce projet l’impact et l’immersion sur les vins de son domaine viticole. C’est ainsi que 100 bouteilles de la cuvée rouge 1884 millésime 2019 ont été déposées dans 10 casiers à huîtres en Juin 2022. En Juin dernier, les casiers (sauf 1) ont été retirés de l’eau.

Et si vous dégustiez ces vins* lors de ce wine tour ? Une belle façon de clore cette journée oenologique, dégustation de la cuvée rouge 1884, millésime 2019 élevé en cave et la dégustation de ce même vin mais qui a passé 20 mois en mer.

 

*En supplément (75€/personne) au moment de la votre réservation en ligne, temps estimé d’1h30 supplémentaire ; soit une journée de 9h.