Au départ de l'Office de Tourisme de la Croix-Valmer (ou autre demande spécifique au moment de votre réservation).

Une demi-journée complète sur la thématique du vin et du mimosa. Partez en mini-van direction de la Pépinière Cavatore à Bormes avec Sonia. Visitez et découvrez, avec un membre de la pépinière, les nombreuses variétés de mimosas sous vos yeux. Au retour, profitez d'une dégustation de vins au Domaine Sainte-Marie et quelques accompagnements prévus par votre guide à base de mimosa. Retour à La Croix Valmer.

 

Le Mimosa mis à l’honneur,

 

Nous vous proposons une date exclusive en petit groupe partagé pour partir à la découverte du mimosa avec Sonia. C’est au départ de l’Office de Tourisme de la Croix-Valmer que nous vous proposons un départ à 10h le Samedi 9 Mars.

Au programme de cette matinée, une visite guidée par un ou une spécialiste de la Pépinière Cavatore à Bormes les Mimosas. « Pépiniériste collectionneur, Julien Cavatore s’est pris de passion pour les mimosas, chaque année il s’émerveille devant l’aspect éphémère et spectaculaire de leur floraison. Avec plus de 180 espèces de mimosas, chaque variété a ses spécificités : fleurs blanches, floraison tardive, feuille d’olivier…etc. La diversité du monde des mimosas est à découvrir aux pépinières Cavatore sous un doux parfum ensoleillé. » Reportage télévisé sur France 3, émission “Météo à la Carte”.

Découvrez également sur votre droite une vidéo sur les explications de la taille du mimosa ; préparez dès maintenant vos questions à leur poser. 😊

 

Dégustation de vins et quelques accompagnements à base de mimosa,

 

Nous prolongeons l’expérience avec une visite guidée par Sonia, experte des vins de la région au Domaine Sainte-Marie à Bormes les Mimosas. Le domaine prend sa source au XVIIIème siècle. Ces terres appartenaient alors à la Chartreuse de la Verne, située un peu plus haut dans le Massif des Maures. Aujourd’hui encore, entourée de vignes, oliviers et chênes, la statue de la vierge laisse planer presque affectueusement sa bienveillance sur le domaine et ses bâtiments. Emerveillez-vous devant le vignoble de Sainte-Marie qui s’étend sur 40 hectares. Exposé plein sud, le terroir est constitué d’un sol sableux et perméable. Une dégustation de 3 vins du domaine par personne vous sera proposée.

Pour accompagner cette dégustation, votre guide locale aura soigneusement sélectionner quelques produits à base de mimosa afin de continuer votre découverte du mimosa plus gustative.

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Accompagnés de votre guide visitez la Pépinière Cavatore et le Domaine Sainte-Marie situés sur Bormes les Mimosas. Dégustez également 3 vins du domaine viticole accompagnés de quelques mets sélectionnés pour vous à base de mimosa.

Transport inclus depuis l’Office de Tourisme de la Croix-Valmer. Pour toute réservation depuis votre domicile dans le Golfe de Saint-Tropez, sélectionnez cette option au moment de la réservation.

Merci d’anticiper la circulation afin de vous rendre au lieu de départ à l’heure. En cas de retard, Beyond The Wine se réserve le droit de débuter le tour. Merci de penser aux autres personnes présentes avec vous durant ce tour partagé.

Nous nous réservons le droit d’annuler le tour en raison d’un trop faible nombre d’inscription ; un minimum de 4 personnes est requis pour que le tour soit maintenu. Nous vous tiendrons informés et nous vous rembourserons si le tour venait à être annulé.

 

Circuit partagé de 5h (10h à 15h) depuis l’Office de Tourisme de la Croix-Valmer (retour inclus). Pour toute autre demande de prise en charge aller/retour ; une option est possible depuis certains villages du Golfe de Saint-Tropez (pour toute autre demande merci de compléter le formulaire de contact ci-dessous).

Toute prise en charge dans un village autre que le point de rendez-vous à la Croix-Valmer se fera en amont du départ groupé prévu à 10h.

 

 

Février 2024, JT du 20h sur TF1,

 

Pour toutes questions sur cette activité,