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Stéphanie Valentin est à la tête du domaine familial du Château des Garcinières à Cogolin. Un domaine en conversion biologique de 20ha à l’entrée du village de Cogolin. Stéphanie et sa soeur Karine perpétue la tradition familiale depuis 4 génération, l’un des plus ancien domaine viticole du Golfe de Saint Tropez. Apprenez en un peu plus sur elle au travers de son portrait chinois:

1/ Votre moment de l’année préféré dans les vignes? La sortie des bourgeons qui annonce la récolte au mois de mars, lorsque la nature se réveille.

2/ L’outil qui ne vous quitte jamais?  Pas un outil mais indispensable, ma chienne Provence.

3/ Votre moment de la journée préféré au domaine? le tout début de la journée, un petit tour d’horizon des choses à voir avec le chef de culture, puis un démarrage sur les chapeaux de roues pour tout ce qu’il y a à faire entre vin vigne et commerce.

4/ Votre rencontre la plus inattendue au domaine?  Paul Watson.

5/ Votre lieu préféré dans le Golfe ? Le Pont des fées à Grimaud.

Who is the owner of Château des Garcinières, Cogolin?

Stéphanie Valentin is head of the family estate of the Château des Garcinières in Cogolin. An estate in biological conversion from 20ha to the entrance of the village of Cogolin. Stéphanie and her sister Karine have been carrying on the family tradition for 4 generations, one of the oldest wineries in the Gulf of Saint Tropez. Learn a bit more about her through her Chinese portrait:

1/ Your favorite moment in the vineyards? when the buds burst out announcing the march harvest, when nature wakes up.

2/ The equipment that you never leave? Not a tool but essential : my dog Provence

3/ Your favorite moment of the day at the estate? Very early in the Morning, a chat with the culture chief to see what is happening during the day, then a start on the wheel cap with everything that has to be done at the estate : sales, wine, vine… 

4/ Your most unexpected encounter at the estate? Paul Watson!

5/ Your favorite place in the Golfe ? Le Pont des Fées in Grimaud!